Ferme de Spiruline en Comminges
Après 25 ans d'une vie citadine bien remplie, c'est en 2010 que je décide de revenir aux sources et de réhabiliter une ferme familiale. Mais fini veaux, vaches, cochons et face aux nouveaux enjeux nutritionnels et écologiques du 21ème siècle la culture de la Spiruline s'impose à moi en phase avec mes valeurs.
C'est ainsi qu'au c½ur des Pyrénées au Sud de la Haute Garonne, dans le Pays du Comminges que la Ferme du Perdiù produit une Spiruline artisanale respectant le produit à toutes les étapes de la production, restituant ainsi, intactes, toutes les valeurs nutritionnelles d'une Spiruline 100% paysanne, 100% française.
Spiruline en paillettes ou en comprimés.
Présent sur l'annuaire départemental DirectFermiers31.
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