huitres cuisinees c est uniquement le samedi ou sur commande en semaine  (  differentes recettes possible)

selon la  saison  moules de cordes  moules de filieres  moules de bouchot

crevettes marinees sauce soja miel ail etc * souvent presenter en brochettes

palourdes fraiches farcies par moi meme 

tarte de poisson ou quiche de poisson  diverses recettes  vente entiere ou a la part  

samoussa au saumon frais  samoussa crevettes  diverses autres recettes

nos huitres de la fine claires a la speciales  fine claire numero 4  fine claire numero 3 fine claire numero 2 fine claire numero 1  la pkeine mer iodee salee  la speciales numero trois  et deux  la speciales ...

divers pokes bowl  saumon marine soja miel etc thon marine  legume mangue etc

crevettes belles  possible d en avoir crues  photo internet

ce vendredi des  10h ils seront prets    sushis et  makis diverses recettes ( preferable de commander)

palourdes fraiches

dos de cabillaud chorizo pistache( excellent )

bulots cuits

moules cuisinees differentes recettes 

homard crus ou cuits  uniquement sur commande 

rillette de saumon frais et saumon fume

crabes ou tourteaux  vivants ou cuits 

rillette de maquereaux frais capres cornichons et creme fraiche moutarde a l ancienne

trois fois par semaine  arrivage de divers poisson entier  de saison (petite quantite) divers filets ou dos 

coquille st jacques (origine charente ou normande ) creme fraiche de producteur (aurignac)

coquille de poisson  poisson selon arrivage

blanquette de poisson (saumon,dos de cabillaud et dos lieu noir)  crevette moule etcc sauce creme safran 

retrouver en boutique divers plats cuisines  brandade de morue  daurades provencale   maigre a la charentaise risotto crevette  pate aux palourdes  boulettes de poisson  divers poissons marines prets a ...

cassolette de poisson blanc  (selon arrivage ) champignon creme et curcuma 

cassolette de poisson sauce moutarde a l ancienne poireaux  poisson saumon et deux poisson blanc style cabillaud et lingue ( selon arrivage)

gratin de poisson