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J'achète en Comminges > Producteurs > Brasseur > Brasserie Moehau
La brasserie Moehau c'est l'histoire de deux passionnés qui brassent "en grand" et en toute indépendance depuis 2016.
Installés au c½ur du Comminges, à Pointis Inard-31 (proche St Gaudens), nous attachons une attention particulière à la production de nos produits et donc à notre façon de travailler. Notre brasserie s'engage en faveur de l'environnement via des actions concrètes :
* Production entièrement certifiée BIO par Certipaq Bio, mais également la cueillette donc pas d'arômes artificiels uniquement des produits frais,
* Approvisionnement au maximum local pour les matières premières et sèches : céréales bio cultivées et maltées dans le Tarn, houblons bio français quand c'est possible, cueillette par nos soins, étiquettes produites à Balma et labellisées Imprim'vert ...
* Valorisation des drêches (résidus de céréales après brassage) en complément alimentaire pour les animaux,
* Système de récupération des eaux de la brasserie.
Sébastien et Marianne.
