Caractéristique de la Granny Smith :

Elle a la chair ferme et croquante et a un goût acidulé. Sa peau est épaisse et de couleur verte.

Comment la Consommer :

La Granny Smith peut également être conservée congelée, lorsqu'elle a été cuite préalablement. Elle est aussi bonne à croquer que cuite, dans les tartes ou en compote. C'est une pomme idéale pour les salades car sa chair blanche ne brunit pas à l'air libre.

Arrivage en Magasin :

Mi - Octobre