Quoi de mieux qu'un canard entier. Avec ce dernier, il y en aura pour tous les goûts! Avec un bon barbecue,vous aurez des magrets parfaits. Avec un peu de savoir faire, un confit savoureux. Et avec beaucoup d'amour, des fritons succulents.

( Le canard frais est vidé et démuni de son foie,on ne parle là que de la carcasse )